A giovani e adulti in possesso di diploma di istruzione secondaria superiore o, in alternativa, di diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale unitamente al certificato di specializzazione tecnica superiore della durata di almeno 800 ore (IFTS). Al corso saranno ammessi 25 studenti, a seguito del superamento della selezione. Due posti aggiuntivi saranno riservati agli apprendisti. È richiesta la conoscenza della lingua inglese e il possesso di conoscenze e competenze informatiche di base.

Possono richiedere l’ammissione alle prove di selezione per il corso , giovani e adulti in possesso di uno dei seguenti titoli di studio:

1. a) diploma di scuola secondaria di secondo grado;
2. b) diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale di cui all’articolo 15, commi 5 e 6, del decreto legislativo 17 ottobre 2005, n. 226, unitamente al certificato di specializzazione tecnica superiore conseguito all’esito dei corsi di istruzione e formazione tecnica superiore di cui all’articolo 69 della legge 17 maggio 1999, n. 144, della durata di almeno 800 ore.

L’ammissione ai corsi è determinata dai risultati di una procedura di selezione ai sensi di quanto previsto dall’art. 5 del Decreto del Ministero dell’Istruzione e del Merito n. 203 del 20-10-2023

La graduatoria si comporrà sulla base della somma dei punteggi ottenuti, come di seguito indicato:

1. Titoli = max 15 punti dalla votazione finale del diploma di Scuola Secondaria di II grado
2. Prova scritta = max 35 punti in base all’esito dei tre test scritti individuali, finalizzati a verificare le conoscenze tecnico-tecnologiche, informatiche e di lingua inglese, necessarie per affrontare in modo adeguato il percorso formativo.
3. Colloquio = max 50 punti motivazionale, attitudinale e tecnico, per consentire la valutazione delle conoscenze, capacità relazionali e decisionali, competenze di tipo interdisciplinare necessarie per una proficua partecipazione al percorso.

L’ammissione al percorso offerto dall’Istituto Tecnologico Superiore Academy Turismo Emilia -Romagna è riservata ai candidati ritenuti idonei dalla Commissione esaminatrice. Solo chi consegue un punteggio pari o superiore a 60/100 punti viene ritenuto idoneo: l’ammissione dei candidati idonei è in ordine di graduatoria fino all’esaurimento dei posti disponibili. In caso di parità di punteggio sarà data la priorità al soggetto anagraficamente più giovane.

All’inizio del percorso è prevista una fase di riallineamento e potenziamento delle competenze alla base di ogni lavoro:

• utilizzo di strumenti digitali e di intelligenza artificiale per la produttività individuale e dei team
• organizzazione del lavoro, gestione efficiente del tempo e delle risorse
• capacità di scrivere, comunicare e presentare in modo chiaro ed efficace in ambito professionale
• utilizzo di dati e numeri per analizzare informazioni e supportare le decisioni
• gestione delle relazioni professionali e lavoro in team
• problem solving e capacità di affrontare situazioni nuove e complesse.

Durante il corso svilupperai competenze tecniche legate a:

• Analisi del cliente, dei comportamenti e delle aspettative di una clientela internazionale
• Progettazione dell’offerta e dell’esperienza di ospitalità (servizi, ambienti, stile, dettagli)
• Gestione del pricing e del valore dell’esperienza in relazione al posizionamento della struttura
• Distribuzione e gestione dei canali di vendita, anche digitali
• Comunicazione e promozione dell’offerta in contesti internazionali
• Gestione del customer journey (pre, during, post), con strategie di fidelizzazione, personalizzazione e sviluppo del valore del cliente
• Standard internazionali dell’ospitalità, qualità del servizio e customer satisfaction
• Organizzazione e gestione dei reparti e dei servizi nelle strutture ricettive
• Event management
• Gestione dei team e coordinamento delle attività operative
• Software gestionali, sistemi di prenotazione e CRM
• Analisi dei dati, business intelligence e utilizzo delle informazioni per migliorare servizi e performance
• Strumenti digitali e intelligenza artificiale per supportare la gestione dei servizi e la personalizzazione dell’esperienza
• Knowledge management e condivisione delle informazioni per garantire coerenza e qualità del servizio
• Progettazione degli spazi, degli ambienti e dell’atmosfera (design, arredi, dettagli)
• Domotica e tecnologie per il comfort, l’efficienza e la sostenibilità dei servizi
• Sostenibilità nel turismo e sviluppo di servizi responsabili e innovativi
• Conoscenza e valorizzazione del Made in Italy nell’esperienza di ospitalità
• Sicurezza, igiene, normativa, privacy
• Sistemi di qualità e certificazioni internazionali
• Lingue straniere per il turismo, gli eventi e la comunicazione professionale.

Il corso è tenuto da manager e professionisti del settore hospitality internazionale, esperti di gestione alberghiera, guest experience, servizi di alta gamma e consulenti che operano in contesti internazionali, portando in aula casi reali, standard operativi e modelli organizzativi di riferimento.
Durante il percorso vivrai un’esperienza formativa immersiva, in modalità residenziale, ispirata ai modelli delle migliori hospitality business school internazionali. Il corso si sviluppa all’interno di una vera struttura ricettiva aperta al pubblico che diventa “hotel school”: un ambiente di apprendimento reale in cui formazione e lavoro si integrano e in cui potrai imparare vivendo e operando direttamente nei contesti dell’ospitalità.
In questo contesto:

• vivrai e lavorerai all’interno della struttura, affiancando lo staff nelle diverse attività operative e partecipando alla gestione dei servizi di accoglienza, ristorazione e wellness;
• ti metterai alla prova in simulazioni e attività operative reali, lavorando su accoglienza, relazione con l’ospite, gestione delle criticità e coordinamento dei servizi;
• parteciperai a laboratori esperienziali e attività di formazione outdoor;
• farai pratica con strumenti digitali, tecnologie avanzate e intelligenza artificiale predittiva e generativa;
• svilupperai project work commissionati da imprese e organizzazioni del settore, affrontando esigenze concrete legate all’organizzazione dei servizi e al miglioramento dell’esperienza del cliente;
• incontrerai manager, imprenditori e professionisti del settore hospitality internazionale;
• parteciperai a study tour in Italia e all’estero per osservare modelli di ospitalità, standard di servizio e format innovativi;
• svolgerai lo stage in imprese ed enti del settore, lavorando su attività coerenti con il profilo professionale e confrontandoti con contesti reali di lavoro.

Sarai sempre affiancato da tutor e coach che ti accompagneranno nello sviluppo delle competenze, nell’orientamento e nella costruzione del tuo percorso professionale, fino all’ingresso nel mondo del lavoro.